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前不久咖啡零售巨頭星巴克宣布和阿里巴巴達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，這是星巴克這個(gè)傳統(tǒng)咖啡行業(yè)零售巨頭進(jìn)入中國市場20年來的一次重大改革。星巴克之所以之前都不做外賣，主要是考慮外賣過程中配送時(shí)間會(huì)改變咖啡的口感。但這一理念隨著會(huì)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，移動(dòng)支付的普及而改變。星巴克將借助于餓了么，盒馬的配送體系正式上線外賣服務(wù)。阿里巴巴都能夠?yàn)樾前涂藢?dǎo)入流量實(shí)現(xiàn)其用戶增長帶來更多消費(fèi)者和利潤增長。咖啡外賣，不再是瑞幸咖啡等互聯(lián)網(wǎng)品牌的專屬。

傳統(tǒng)咖啡行業(yè)消費(fèi)場景局限于線下門店，通過線上外賣，使人們的消費(fèi)場景不在局限于實(shí)體門店，在家，在辦公室都能使人們?cè)诳臻e之余都能品嘗到一杯優(yōu)質(zhì)的咖啡。隨著國民消費(fèi)水平的提高和對(duì)咖啡文化的認(rèn)知不斷提升。咖啡市場也在不斷的擴(kuò)大，行業(yè)的競爭也日益加大。當(dāng)今線下門店+線上外賣的營銷模式將是咖啡行業(yè)發(fā)展的方向。

比較傳統(tǒng)咖啡門店消費(fèi)模式咖啡互聯(lián)網(wǎng)化營銷的優(yōu)勢(shì)在哪里？

1：微信的生態(tài)圈已經(jīng)越來越成熟?，F(xiàn)如今，微信月活躍用戶已經(jīng)到到了10億，依托微信這個(gè)現(xiàn)在最流行的網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)，其公眾號(hào)，小程序，朋友圈，微信支付等功能的持續(xù)更新開發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)在于用戶經(jīng)營、流量經(jīng)營，數(shù)據(jù)是其中是最為基礎(chǔ)的一環(huán)。大多數(shù)傳統(tǒng)行業(yè)在微信獲取數(shù)據(jù)參考和客戶流量，為其品牌推廣增加了更多的銷售渠道。

2：大眾外賣習(xí)慣的養(yǎng)成。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，越來越多的人選擇在美團(tuán)，餓了么，這些外賣平臺(tái)上訂餐，網(wǎng)上訂餐更方便快捷，職場白領(lǐng)等年輕一代人的外賣消費(fèi)習(xí)慣早已養(yǎng)成。而咖啡行業(yè)主要面對(duì)的也是年輕一代的消費(fèi)人群。

傳統(tǒng)咖啡行業(yè)想要全面向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，單單依靠外賣平臺(tái)顯得也單一了一點(diǎn)。和外賣平臺(tái)合作都是要花費(fèi)較高的加盟成本的。如果商家開發(fā)屬于自己的小程序?qū)τ谧约旱钠放仆茝V不失為一種更簡單有效的營銷方式。對(duì)于商家來講，小程序的開發(fā)成本低，通過微信小程序，咖啡商家可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者線上自主瀏覽購買，線下就飲體驗(yàn)，提高客戶的留存率，從而提高盈利收益。

小程序?qū)τ谙M(fèi)者來講小程序不需要安裝，用完就走，不占手機(jī)內(nèi)存空間，交互速度快簡單快捷?？蛻粝M(fèi)體驗(yàn)感也俱佳。當(dāng)今中國咖啡市場巨大的背景下，不少商家也在加快往互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，小程序的應(yīng)用發(fā)展，幫助商家打通線上線下，為商家?guī)砀蟮男袠I(yè)競爭能力。

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